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儿童不宜空腹吃糖
发布时间:2004-07-15   点击:   来源:本站原创   录入者:佚名

    糖果是孩子们最喜欢的零食。

    其实,给小孩们多吃糖类食品对身体害多益少,尤其在空腹时更会影响他们机体正常的新陈代谢功能。

    据英国著名生理学家哈丁博士的专题研究表明,空腹时吃糖类食品会妨害机体对蛋白质的吸收利用。因为,糖会与蛋白质结合,改变了蛋白质原来的分子结构,成为蛋白质的聚糖物质,使其原有的营养价值大大减低。

    蛋白质是人类生命活动所必需的基础物质,也是人体细胞的主要组成部分。减少或降低人体对蛋白质的利用,当然也就严重影响儿童正常的生长发育。所以,医学和生理学家们一致认为,大人应尽量避免让儿童空腹吃糖果。   

(艾童)
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