美国一些著名儿童营养学家和儿童食品专家通过合作研究,向家长们推荐了“十佳”儿童食品。
它们是:
新鲜水果,绿色蔬菜,脱脂牛奶,去皮鸡肉,鱼肉,谷类,瘦牛肉,全麦饼干,玉米片或土豆片,爆玉米花。专家们解释说,严格讲,诸如爆玉米花,炸土豆等并不算儿童健康食品,但考虑到孩子对这类“传统零食”的嗜好,故仍将其归入“十佳”儿童食品之列。但烹饪方式必须讲究,应尽量减少油煎、熏制,以免营养受损和摄入脂肪过多。
同时,专家们还公布了“十差”儿童食品:汽水、汉堡包、热狗、全脂牛奶、黄油、肥肉、红肠、比萨饼、巧克力和冰淇淋。建议家长要教育孩子科学的饮是实习惯,不仅对孩子的生长发育十分重要,而且还对他们进入成年后的健康、长寿与工作也有积极作用。
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