我最喜欢吃莲藕，它香甜可口、营养丰富。 莲藕长在水中的淤泥里，刚挖出来时它身上脏乎乎的，又黑又粘。用水冲洗了以后，它白净的面容就露出来了，其实它呀还挺俊秀的呢，皮肤白白的，身材修长苗条，一节节的莲节就像女孩子纤细的腰一样，可漂亮了。把莲藕掰开来看，许多小孔均匀的排列着，看上去好像蜂巢。 莲藕可以生吃。把它切成片，放在嘴里一咬，哇！好脆！清甜爽口的汁水便顺着舌头充满整个口腔，人们立即觉得清凉无比，暑气顿消。 吃莲藕时还有一个有趣的现象，边吃莲藕还可以拉出许多像蚕丝一样丝来，这使我想起了“藕断丝连”这个成语，真生动！ 要把莲藕炒熟吃，做法也非常简单，把莲藕切成片，放进锅内煎炒，等它变淡黑色，再放入辣椒和盐，开中火，放点水再炒炒就可以了。把炒好的莲藕倒进盘内，撒上点葱花，一盘香香地莲藕片就等你品尝了。你看，它油亮亮的，香气扑鼻，再咬上一块，哇，清甜爽口，真是好吃极了！